CAPâtisserie

Le jeudi 10 octobre 2019, au lycée de Saint Cyran, il y a eu un atelier de pâtisserie avec notre professeur principal.

Cette activité avait pour objectif de nous permettre de vivre un moment de convivialité avant les premiers CCF et notre départ en stage ainsi que de fêter les anniversaires de certains camarades de la classe.  Nous avons réalisé par groupes un gâteau au chocolat, un gâteau nature et un flan. Cet atelier a duré environ deux heures. Une fois les gâteaux confectionnés, le personnel de cuisine de l’établissement a assuré l’étape de la cuisson. La dégustation a eu lieu le lendemain à la sellerie en présence de l’équipe du pôle équestre. Nous avons apprécié cette activité qui nous a permis de découvrir les talents de chacun. Nous attendons avec impatience de pouvoir réitérer  cette expérience au cours de cette année scolaire.

Les CAPa deuxième année palefrenier-soigneur

Modèle et allures

Les élèves de la formation BPJEPS ont cette année encore présenté des 2 et 3 ans au concours local de Lamotte-Beuvron. Bravo à eux pour leur implication et leur sérieux, et merci aux éleveurs de la région Centre qui nous ont accordé leur confiance!
Si vous voulez voir plus de photos, cliquez ICI pour vous rendre sur le facebook des BPJEPS.
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Les élèves BPJEPS à l’École Blondeau

Jeudi 10 mars 2017, nos 8 stagiaires BPJEPS Licence et leur instructeur Michaël JANNOT sont allés à SAUMUR pour y découvrir l’École BLONDEAU. Ce fut une matinée très instructive et riche en échanges.
Au programme : exposé de la « méthode BLONDEAU », démonstration pratique des étapes du débourrage et questions / réponses.
Résultat : un poulain Pur-Sang de 2 ans manipulé, bridé, sellé et monté en 1h30, dans la douceur et le respect de son intégrité physique. Merci, Monsieur BLONDEAU, pour ce beau partage d’expérience !